比格披薩小店加盟電話

比格披薩小店品牌介紹

比格披薩小店是主打意式風(fēng)味的自助披薩品牌，帶著意大利傳統(tǒng)披薩手藝過來，又結(jié)合國人口味做了調(diào)整。最早靠 “現(xiàn)烤現(xiàn)拿” 的自助模式火起來，店里總擺著旋轉(zhuǎn)餐臺，剛出爐的披薩還冒著熱氣，師傅每隔十幾分鐘就補新的，不用等餐就能拿滿一盤子。不管是愛吃肉的壯漢，還是喜歡甜食的小姑娘，都能在這兒找到合心意的，二十多年下來攢了超多回頭客。

比格披薩小店的產(chǎn)品系列里，披薩是絕對主角。招牌榴蓮披薩得算頭一份，泰國榴蓮果肉鋪得滿滿當(dāng)當(dāng)，搭配新西蘭馬蘇里拉芝士，趁熱吃能拉出長絲，榴蓮愛好者一口就淪陷。應(yīng)季的麻辣小龍蝦披薩也特搶手，蝦肉顆顆飽滿，用秘制調(diào)料腌過，不用剝殼就能啃得過癮。還有貴妃荔枝披薩，大塊荔枝果肉藏在芝士里，甜香混著奶香特清新。除了披薩，內(nèi)蒙古羊肉串、上校雞塊這些小吃也管夠，奶油蘑菇湯喝著像西餐廳水準(zhǔn)，飯后再來份新西蘭冰淇淋配巧克力瀑布，簡直完美。

比格披薩小店的特色全在原料和手藝上。餅底用高筋意大利面粉，得經(jīng)過兩次低溫發(fā)酵，手工搟開后刷上新鮮番茄熬的番茄醬，一點防腐劑都不加。芝士選的是新西蘭進口貨，拉絲效果超棒，鋪料時要講究層次，醬料、芝士、配料比例都經(jīng)過反復(fù)調(diào)試。烤爐溫度能飆到 250℃以上，幾分鐘就烤得餅邊金黃酥脆，剛出爐的披薩奶香能飄出老遠，光聞著就饞人。食材都挑新鮮的，蝦仁、蘑菇每天現(xiàn)處理，連荔枝、草莓這些水果也得選圓潤飽滿的。 <<<查看詳情>>>

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